2015首届张家界大鲵美食文化节完美收官

首届张家界大鲵美食文化节于25日下午在武陵源盛美达酒店完美收官。

据了解，首届张家界大鲵美食文化节由市烹饪协会、市大鲵保护与发展协会、市旅游协会、市商务和粮食局、市旅外委、市畜牧水产局主办，活动为期二天。以“张家界大鲵――来自3亿5千万年的养生珍品“为主题，遵照“协会主办、市场运作、企业参与、政府支持”原则，围绕产品展示、美食品尝、体验游乐、科技论坛等主题，举办首届张家界大鲵美食文化节开幕式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线路采风、张家界大鲵产品展示展销等系列活动。

9月24日上午，在张家界国家森林公园隆重开幕。湖南省原政协副主席、省湘菜产业促进会顾问李贻衡，农业部长江流域渔政监督管理办公室主任、全国水生野生动物保护分会会长李彦亮，湖南省商务厅副厅长、党组成员周越，张家界市委副书记刘革安，张家界市委常委、秘书长、统战部部长刘群，等领导出席此次盛会。

开幕式后，相关专家学者一道与游客参观品尝了张家界大鲵产品。并就大鲵产品的深加工、建立销售渠道及产品包装提出了中肯的意见和建议。作为本次美食文化节的重头戏之一野外放生大鲵也于当天上午在金鞭溪进行。参加活动的专家学者及相关领导与游客将2000尾大鲵和5000尾大鲵幼苗放入溪中。传递了维护生态环境平衡、珍爱野生动物的美好理念。

“金鲵娃娃鱼世家”张家界大鲵厨神争霸赛也在当天开赛。来自长株潭和张家界的31位专业厨师同台竞技，欲将“张家界大鲵厨神”的称号收入囊中。最终成炳晶夺得本届张家界大鲵厨神称号。

9月25日，全球首条大鲵文化主题旅游线路在张家界诞生。一条且有科普性和公益性，含概宝峰湖、大鲵科技馆、湖南省大鲵救护中心等旅游路线，能够轻松的让游客读懂大鲵的前世今生。此条全球首条大鲵文化主题旅游线路的出炉，有助于公众了解张家界大鲵的科研、保护、发展等情况，促进张家界大鲵产业推广及持续发展。

下午，在武陵源盛美达酒店举行的“大鲵产业发展与科技高峰论坛”则把整个活动推向理论高度。众多的学者专家共同把脉，为张家界的大鲵发展出谋划策。高峰论坛上，湖南省政府参事、著名经济学家、湖南商学院经济与贸易发展研究院院长柳思维教授发言《张家界大鲵的发展战略及经济价值》；张家界大鲵研究所所长、吉首大学罗庆华教授发言《张家界大鲵的抗衰和养生价值》；大连海洋大学•张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司联合生物技术开发中心总工程师李伟教授发言《大鲵科研成果及发展方向》；俄罗斯海参崴生物有机化学大平洋研究所分子免疫学科主任、太平洋国立医科大学巴维尔•卢卡扬诺夫教授发言《国际大鲵科研合作战略》；发表了自己的大鲵科学论文，就张家界如何更好地做好大鲵产业与旅游产业的深度融合进行了探讨。

同时“张家界大鲵文化传播中心”授牌。

首届张家界大鲵美食文化节的举办，得到了人民日报、人民网、新华社湖南分社、中央电视台湖南站、中国新闻社、农民日报、民主法制时报、潇湘晨报、凤凰网湖南站、腾讯大湘网、香港商报、长沙晚报、国际金融报、湖南卫视、湖南经视、当代商报、湖南省电台、香港大公报、今日女报及本地媒体与自媒体大力支持及全面报道。（DOS100）