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第三届张家界美食节烹饪技能与服务规范培训班开班

发布: 2022-7-15 16:13 |  编辑: 张家界 |   来源: 旅游信息 |  查看: 215次

7月13日下午第三届张家界美食节技能与服务规范培训班开班中国烹饪大师、湘菜大师徐大斌进行授课来自全市各宾馆酒店、民宿、餐饮行业的76名厨师参加培训

培训会上徐大斌重点讲解了烹饪技能实操和餐饮服务规范现场还演示了剁椒鱼头、小炒黄牛肉等菜品的制作技艺

此次培训的主题为“喜迎旅发会 一起向‘味’来”通过培训提升相关人员专业技能精心打造张家界市“十大名菜”和“一桌菜”品牌培训学员纷纷表示接下来将培训的知识和技能内化到实际工作中积极参与“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃一桌饭评选活动为首届湖南旅游发展大会做好餐饮保障不断提高张家界餐饮业的服务接待水平吸引更多游客来张家界寻美景、品美食、留美忆、传美誉。(郭文 漆艳平)

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