张家界桑植县严把涉旅酒店餐饮服务安全关

        日前，桑植县多部门联合行动，对全县涉旅酒店开展了一次餐饮服务安全突击检查。
        突击行动共检查了4家涉旅餐饮企业，检查组工作人员到厨房操作间、食品原料储存间查看，询问从业人员健康办理情况及相关操作程序，重点查看了食品安全风险高的食品采购储存环节、加工环节、餐饮具消毒环节，找出了很多餐饮服务安全隐患。目前该县部分涉旅餐饮企业仍存在厨房操作间基础设施老化、保鲜冷库食品存放混乱、食品采购未进行索证索票和台账登记、原料储藏间食品摆放杂乱等问题。
        突击行动对3家存在严重安全隐患的酒店“责令整改”，并强调到整改限期，仍不合要求的单位将坚决关停。